L'une de nos visites sur la côte Est concernait une vanilleraie sous ombrière.
Rapide historique concernant la vanille:
Jusqu'à ce que l'esclave, nommé ensuite Edmond Albius, découvre vers 1830 comment polliniser la fleur de vanille, celle-ci était une plante ornemental à la fleur très éphémère.
Le lien Wikipedia qui va bien: http://fr.wikipedia.org/wiki/Vanille
Entre la fécondation manuelle et la gousse prête à l'utilisation il faut pas moins de presque 3 années, dont 2 de séchage et maturation, avec de nombreuses manipulations.
Un travail de longue haleine.
Et ne pas confondre Vanille Bourbon (Madagascar, Maurice) et Vanille de la Réunion!!!
Rapide historique concernant la vanille:
Jusqu'à ce que l'esclave, nommé ensuite Edmond Albius, découvre vers 1830 comment polliniser la fleur de vanille, celle-ci était une plante ornemental à la fleur très éphémère.
Le lien Wikipedia qui va bien: http://fr.wikipedia.org/wiki/Vanille
Entre la fécondation manuelle et la gousse prête à l'utilisation il faut pas moins de presque 3 années, dont 2 de séchage et maturation, avec de nombreuses manipulations.
Un travail de longue haleine.
Et ne pas confondre Vanille Bourbon (Madagascar, Maurice) et Vanille de la Réunion!!!
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| L'ombrière est ici un filet, l'autre méthode exploitée à la Réunion est en forêt, les arbres servent de tuteur et le feuillage fournit l'ombre |
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| Paysanne, proprio et démonstratrice |
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